E. coli-Infektionen können von leichten Magenverstimmungen bis hin zu schweren, manchmal lebensbedrohlichen Komplikationen reichen, insbesondere bei gefährdeten Gruppen wie Kindern und älteren Menschen. Der jüngste Ausbruch führte zu Dutzenden von Krankheitsfällen und sogar einem Todesfall, was die Schwere solcher Infektionen verdeutlicht.

Die Europäische Union hat nun im Oktober das Vorhaben abgeschlossen, die Rückstandsdefinition auf „Phosphonsäure und ihre Salze, ausgedrückt als Phosphonsäure“ zu ändern, um damit alle Eintragungswege von Phosphonaten über gemeinsame Höchstgehalte abzudecken. Zu beachten ist dabei jedoch, dass Fosetyl in dieser Definition nicht mehr berücksichtigt wird. Auch der Standard-Wert von 0,01 mg/kg, der bei Erzeugnis-Wirkstoff-Kombinationen herangezogen wird, für die keine spezifischen Höchstgehalte festgelegt wurden, soll in Zukunft hier keine Anwendung mehr finden.