Aus 22 beprobten Vanilleschoten erfüllen eine von vier nicht den rechtlichen Anforderungen gemäß VO (EG) 1334/2008. Eine von vier Vanilleproben wurde mit bereits extrahierten Vanilleschoten verschnitten, eine weitere Probe wurde aus Vanilleschoten hergestellt, die in Vanillearoma eingetaucht wurden.

Mit der VO (EU) 2022/63 zur Änderung der Anhänge II und III der VO (EG) Nr. 1333/2008 hinsichtlich des Lebensmittelzusatzstoffs Titandioxid (E 171) gilt ab dem 07.08.2022 das Verbot in Lebensmitteln. Titandioxid ist ein weit verbreiteter Weißmacher und dient der optischen Aufwertung von industriell hergestellten Lebensmitteln.

Lebensmittel müssen eine Vielzahl an Anforderungen erfüllen, bevor sie an den Verbraucher verkauft werden dürfen. Wie das BVL in Deutschland, sorgen auch wir von der GBAGroup weltweit für Lebensmittelsicherheit auf Herstellerebene. Besonders wichtig ist dabei die Analyse von Rückstandshöchstgehalten. Nur so kann die Sicherheit eines Lebensmittels gewährleistet werden.

Das neue Jahr beginnt ganz gesund mit einer Themenwoche zum „Tag des deutschen Apfels“. Kein anderes Obst ist in Deutschland so beliebt, wie der Apfel. Im Schnitt verzehrt jeder Deutsche rund 9kg Äpfel im Jahr – Das entspricht fast 60 Äpfeln.

Im Zuge des EU Greendeals sollen Höchstgehalte für Perfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in bestimmten Lebensmitteln, in die VO (EC) 1881/2006 neu mit aufgenommen werden.