Neue Verordnungen zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 mit VO (EU) 2021/1317 für Höchstgehalte an Blei und VO (EU) 2021/1323 für Höchstgehalte an Cadmium in bestimmten Lebensmitteln. Diese Änderungen gelten für den Import ab sofort und es wird eine Aufbrauchfrist bis Februar 2022 gewährt.

Lebensmittel mit und aus Hanf sind aktuell in aller Munde. Vom Nischenprodukt zum Superfood hat Cannabis eine steile Karriere hinter sich. Im sogenannten Novel Food-Katalog der Europäischen Kommission werden Extrakte der Hanfpflanze (Cannabis sativa L.) sowie CBD (Cannabidiol) als neuartige Lebensmittel (novel foods) angesehen. Diese bedürfen gemäß VO (EU) 2015/2283 einer Zulassung.

Haben die Europäer das Bierbrauen erfunden? Ist Bier der Gesundheit förderlich? Alkoholfreies Bier enthält keinen Alkohol? Sollte Bier vielleicht am besten aus dem Krug genossen werden?

Wir kennen uns bei der Analytik von Bier aus!

Es wurden 26 Nahrungsergänzungsmittel (NEM) für Kinder geprüft. Die Produkte sind meist zu hoch dosiert, was zu unerwünschten Wirkungen führen kann. Folgen können Kopfschmerzen, Übelkeit oder Müdigkeit sein. In NEM werden Überdosierungen gemacht, da die Vitamine sich abbauen können, aber in Verbindung mit der Deklaration keine Verbrauchertäuschung entstehen darf.

SO2 ist einer der am häufigsten verwendeten Konservierungsstoffe in der EU. Die ECHA plant eine Neubewertung und die EFSA wurde mit der Bestimmung von vorläufigen Acceptable Daily Intake-Gruppen (ADI) der Lebensmittelzusatzstoffe Schwefeldioxid (E 220), Natriumsulfit (E 221), Natriumbisulfit (E 222), Natriummetabisulfit (E 223), Kaliummetabisulfit (E 224), Calciumsulfit (E 226), Calciumbisulfit (E 227) und Kaliumbisulfit (E 228) beauftragt.