Vom 11. – 12. April 2019 veranstaltet die GLi, die Gemeinnützige Lebensmittelinitiative für
Österreich, mit Hygienicum das 5. Symposium für Lebensmittelsicherheit in Graz. Renommierte
Referenten halten spannende Fachvorträge zu den Themen IFS, Lebensmittelhygiene,
Lebensmittelrisiken, neue Technologien sowie neuartige Reststoffverwertung. Zusätzlich gibt es
sechs Praxisworkshops zu Themen wie Challengetests, Hygienic Design, Food Fraud,
Unternehmensentwicklung, Innovationsmanagement, HACCP.
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