Weihnachtszeit ist Nusszeit – Mandeln als idealer Weihnachtssnack

Sobald die Weihnachtsmärkte geöffnet sind, sind sie nicht weit: Mandeln. Insbesondere in der Vorweihnachtszeit werden gebrannte Mandeln zu einem Lieblingssnack der Deutschen. Auch ohne den karamellisierten Überzug sind die kleinen Nüsse wahre Kraftpakete.

Mandeln liefern uns pflanzliche Proteine, ungesättigte Fette und wichtige Ballaststoffe. Als kleiner Snack zwischendurch versorgen sie uns übrigens auch mit Magnesium, Eisen und Vitamin E.

Als wäre das nicht schon ausreichend, helfen Mandeln nachweislich dabei, den „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel zu senken und somit die Herzgesundheit zu fördern.

Mandeln sind also weitaus mehr, als nur ein leckerer Weihnachtssnack und sollten auch unterhalb des Jahres konsumiert werden – natürlich am besten ohne Zuckerüberzug.

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