Welt-Teetag 2022 - Qualität und Sicherheit für die Teebranche

Am 21. Mai ist Welt-Teetag und dieses Ereignis möchten wir nutzen, um Ihnen einen Einblick in unsere Analysearbeit rund um das Nahrungsmittel Tee zu geben. Wir prüfen die Qualität und Sicherheit und analysieren dazu u.a. auf Rückstände, Kontaminanten aber auch wertbestimmende Inhaltsstoffe.

Die Analysebedürfnisse der gesamten Teebranche verändern sich stetig, denn Tee ist eines der meistkonsumierten Getränke weltweit. Die Prüfung der Sicherheit und Qualität dieser Produkte hat somit eine herausragende Bedeutung und stellt eine große Herausforderung dar. Das Spektrum der zu prüfenden Rohwaren ist riesig, da praktisch jedes pflanzliche Erzeugnis, gleich ob Kräuter, Gewürze, Früchte oder Gemüse, in Teemischungen verwendet wird.

Genauso vielfältig wie die Teezutaten sind auch die Ansprüche an die Prüfung der Sicherheit bei Tees. Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Kontaminationen durch Mykotoxine, Pyrrolizidin- und Tropanalkaloide sowie Perchlorat können die Verkehrsfähigkeit aber auch die Sicherheit dieses Lebensmittels beeinträchtigen.

Die GBA Group bietet ein Team von Experten, das sich jeden Tag von Neuem mit den sich ständig wandelnden Erfordernissen der Teebranche beschäftigt. Durch nationale und internationale Netzwerke und auf Basis jahrelanger Erfahrung unterstützen Sie unsere Experten bei allen Fragestellungen hinsichtlich des Analysenplans, der Probenahme und Analytik bis zur detaillierten rechtlichen Beurteilung und Beratung.

Wenn Sie mehr über die Analytik von Tee erfahren möchten, klicken Sie hier: GBA Group Tee-Analytik

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