Lebensmittel mit und aus Hanf sind aktuell in aller Munde. Vom Nischenprodukt zum Superfood hat Cannabis eine steile Karriere hinter sich. Im sogenannten Novel Food-Katalog der Europäischen Kommission werden Extrakte der Hanfpflanze (Cannabis sativa L.) sowie CBD (Cannabidiol) als neuartige Lebensmittel (novel foods) angesehen. Diese bedürfen gemäß VO (EU) 2015/2283 einer Zulassung.

Haben die Europäer das Bierbrauen erfunden? Ist Bier der Gesundheit förderlich? Alkoholfreies Bier enthält keinen Alkohol? Sollte Bier vielleicht am besten aus dem Krug genossen werden?

Wir kennen uns bei der Analytik von Bier aus!

Mit der zunehmenden Anzahl klinischer Studien, die sich auf neuartige Therapien mit Biologika konzentrieren, steigt die Nachfrage nach der Analyse anspruchsvoller und meist manuell durchgeführter Assays. Um dieser Situation zu begegnen und die Qualität und den Durchsatz zu verbessern, hat LKF jetzt ein neues automatisiertes Liquid-Handling-System eingeführt, den Flow Robotics flowbot™ ONE.

Mit dem flowbot™ ONE verfügt LKF nun über eine flexible und einfach zu bedienende Plattform für die Analyse von Einzel- oder Multiplex-Immunoassays, chromogenen Assays oder anderen Assays, die in einem Format von 96 bis 384 Wells durchgeführt werden. Sie gewährleistet einen präzisen und akkuraten Pipettierprozess und führt so zu zuverlässigen und konsistenten Ergebnissen für unsere Kunden.

Es wurden 26 Nahrungsergänzungsmittel (NEM) für Kinder geprüft. Die Produkte sind meist zu hoch dosiert, was zu unerwünschten Wirkungen führen kann. Folgen können Kopfschmerzen, Übelkeit oder Müdigkeit sein. In NEM werden Überdosierungen gemacht, da die Vitamine sich abbauen können, aber in Verbindung mit der Deklaration keine Verbrauchertäuschung entstehen darf.

SO2 ist einer der am häufigsten verwendeten Konservierungsstoffe in der EU. Die ECHA plant eine Neubewertung und die EFSA wurde mit der Bestimmung von vorläufigen Acceptable Daily Intake-Gruppen (ADI) der Lebensmittelzusatzstoffe Schwefeldioxid (E 220), Natriumsulfit (E 221), Natriumbisulfit (E 222), Natriummetabisulfit (E 223), Kaliummetabisulfit (E 224), Calciumsulfit (E 226), Calciumbisulfit (E 227) und Kaliumbisulfit (E 228) beauftragt.