Interview: Wie handelt Lavetan in Krisensituationen?
Im Lebensmittelsektor sind Qualität und Sicherheit entscheidend. Die Bedrohung durch verschiedene krankheitserregende Mikroorganismen nimmt kontinuierlich zu. Wir müssen zwangsläufig über eine zuverlässige und ausgefeilte Analytik verfügen, damit wir diese Keime rechtzeitig erkennen. Doch was passiert in einer Krisensituation, wenn Keime entdeckt werden und Lebensmittel kontaminiert sind? Und wie können wir als verlässlicher Partner darauf reagieren? Wir sprechen mit Kristien Adriaensen und Doreen Berghmans von Lavetan.