Risikobewertung und Risikomanagement entlang der Lebensmittellieferkette
GBA Group Risikobewertung und Risikomanagement
Die Globalisierung der Lebensmittelversorgung ist eine große Chance für Hersteller und Lieferanten von Lebensmittelrohstoffen, aber auch eine tägliche Herausforderung.
Die internationale Beschaffung von Lebensmittelrohstoffen ist heute eine alltägliche Aufgabe für Qualitätsmanagement und Einkauf. Auch andere Themen wie Nachhaltigkeit und Lebensmittelbetrugsprävention gehören zu ihrem Aufgabenbereich. Neue Gesetze, wie z.B. das deutsche Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG), erfordern eine genaue Kenntnis der gesamten Lieferkette. Die Einhaltung von Umweltvorschriften muss sichergestellt werden, z. B. der angemessene Einsatz von Pestiziden.
Die GBA Group verfügt über ein Netzwerk von eigenen Laborstandorten, strategischen Partnerschaften und lokalen Kontakten, um Sie bei der Erfüllung aller Anforderungen zu unterstützen.
Durch die Kombination von modernsten Analysen und Vor-Ort-Dienstleistungen unterstützen wir Sie bei der Risikobewertung und dem Risikomanagement durch eine konsequente Kontrolle entlang der Lebensmittellieferkette.
Unsere Services
Internationale Inspektionen
- Inspektionen vor dem Versand, Verladeüberwachung und Losversiegelung
- Repräsentative Probenahme in mehr als 100 Ländern
- Lieferantenaudits und Lieferantenqualifizierung
- Kostensparende Lösungen für den Musterversand
Schulung und Beratung
- Vor-Ort und virtuelle Schulungsmodule
- Schadensbegutachtung und Beratung
- Risikobewertung und Entwicklung von Überwachungsplänen
- Interims-Qualitätsmanagement
- Unterstützung und Vorbereitung von Zertifizierungsaudits
Lebensmittel-Analyse
Rückstände und Kontaminanten
- Pestizid-Analyse
- Mykotoxine
- MOSH/MOAH
- PAK
Mikrobiologie und Qualitätsparameter
- Krankheitserreger, z.B. Salmonellen und Listerien
- Nährwerte und Kennzeichnung
- Prüfung auf Allergene
- Nachweis von gentechnisch veränderten Organismen (GMO)
Berichterstattung und Zusatzleistungen
- Rechtliche Beurteilung der Ergebnisse und Überprüfung der Spezifikationen
- Lebensmittelsicherheitslabel für GBA Produkte verfügbar
- Express-Service mit Ergebnissen am selben Tag
Download Flyer "Risk Assessment and Risk Management along the Food Supply Chain"
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