Neuer THC-Höchstwert für Hanfsaat
Für aus Hanfsaat bestehende Lebensmittel gelten ab dem 1. Januar 2023 EU-weit verbindliche THC-Grenzen. Aus der Stellungnahme des Ständigen Lebensmittelausschusses ist zu entnehmen, dass die die Höchstgehalte auf Grundlage der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 in Lebensmitteln aus Hanfsamen auf 3,0 mg/kg für Trockenprodukte (Mehl, Proteine, Samen) und 7,5 mg/kg für Hanfsamenöl vorgesehen sind.