Overzicht: regels voor contaminanten in supplementen en botanische grondstoffen

Contaminanten

De aan- of afwezigheid van contaminanten is cruciaal voor de kwaliteit en verkoopbaarheid van voedingsmiddelen, waaronder voedingssupplementen. Toch bestaan er niet altijd wettelijke maximumgehalten voor elke combinatie van voedingsmiddel en contaminant. Dit geldt vooral voor kruidengrondstoffen in voedingssupplementen. Deze grondstoffen, vaak verwerkt tot sterk geconcentreerde extracten, maken het beoordelen van de veiligheid en geschiktheid voor verkoop extra complex.

Lees het volledige artikel (Nederlands) over VMT hier: Overzicht: regels voor contaminanten in supplementen en botanische grondstoffen

Heeft u geen VMT abonnement dan kunt u het volledige artikel (Engels) hier lezen: Contaminants in food supplements and botanical raw materials