Lebensmittelrecht und EU-Zulassungen
Als Lebensmittelunternehmer sind Sie verpflichtet, …
… die aktuell gültigen Rechtsvorschriften einzuhalten und Ihre Produkte dementsprechend richtig zu kennzeichnen.
Doch im Dschungel der Paragraphen verliert man schnell den Überblick. Allzu leicht verläuft man sich bei den komplizierten Vorschriften zu Kennzeichnung, Schriftgröße, Allergenen, Zusatzstoffen oder Hygiene.
Unsere Lebensmittelrechtlichen Serviceleistungen
- Deklarationsprüfungen Ihrer Etiketten und Spezifikationen
- Hilfe bei der Etiketten- und Spezifikationserstellung
- Verwendung von Zusatzstoffen
- Allergenmanagement in Ihrem Betrieb
- Stellungsnahmen zu aktuellen, spezifischen Fragestellungen
- Kommunikation mit den Behörden
- Hilfe bei der Umsetzung des EU-Hygiene-Pakets
- Lebensmittelrechtliche Stellungnahmen
- etc.
EU-Zulassung
Viele Betriebe brauchen eine Zulassung durch die Behörden oder den Großkunden. Dazu planen Sie einen neuen Betrieb oder die Verbesserung des Alten?
Bevor der erste Stein gesetzt oder die erste Wand eingerissen ist, müssen wir alle Probleme aus dem Weg geräumt haben. Und die lauern an jeder Ecke: Kreuzwege, reine oder unreine Bereiche und Sanitäre Anlagen oder Umkleiden wollen erkannt und geplant werden. Erst durch die Festlegung der Bereiche und der transparenten Darstellung aller Warenströme oder Laufwege wird klar, wie ein Betrieb „läuft“. Auch, wenn es schon immer so war… Nichts muss bleiben wie es ist – es gibt nur einen Weg: Den zur erfolgreichen Zulassung oder Zertifizierung.
Holen Sie alle Fachleute an einen Tisch. Sie als Unternehmer wissen am besten, was in Zukunft produziert wird. Wir kennen die Regeln zur Hygiene und die zahlreichen Vorschriften des Lebensmittelrechts.
Serviceleistungen für EU-Zulassungen und Zertifizierungen
Diese Aufgaben stehen Ihnen bevor, wenn Sie eine EU-Zulassung oder Zertifizierung anstreben:
- Erstellen von Anträgen
- Information über die notwendigen amtlichen Unterlagen
- Ausfüllen der Formulare zum Antrag
- Erstellen von Grundrissplänen für Warenflüsse, Personalwege und Wasserleitungssystem
- Unterstützung bei der Besprechung mit Behörden oder Auditoren
- etc.
