Laboratoriumanalyses op het hoogste niveau.

E. coli-infecties kunnen variëren van milde maagklachten tot ernstige, soms levensbedreigende complicaties, vooral bij kwetsbare groepen zoals kinderen en ouderen. De recente uitbraak heeft geleid tot tientallen ziektegevallen en zelfs een sterfgeval, wat de ernst van dergelijke besmettingen onderstreept.

De aan- of afwezigheid van contaminanten is cruciaal voor de kwaliteit en verkoopbaarheid van voedingsmiddelen, waaronder voedingssupplementen. Toch bestaan er niet altijd wettelijke maximumgehalten voor elke combinatie van voedingsmiddel en contaminant. Dit geldt vooral voor kruidengrondstoffen in voedingssupplementen. Deze grondstoffen, vaak verwerkt tot sterk geconcentreerde extracten, maken het beoordelen van de veiligheid en geschiktheid voor verkoop extra complex.