Test pluimvee regelmatig op salmonella
Salmonella
Salmonella is een ongewenste gast in jouw pluimveestal. Deze bacterie heeft meer dan 2500 verschillende serotypes en kan ook andere dieren en mensen besmetten. We leggen uit hoe Lavetan controles op salmonella uitvoert.
Controle door een bacteriologische kweek
Lavetan onderzoekt pluimvee op salmonella met een bacteriologische kweek of de PCR-test. Bij de opzet van een nieuwe toom wordt altijd een ingangscontrole uitgevoerd. De inlegvellen die bij de levering van eendagskuikens meekomen of de eierschalen die na het uitkomen van de kuikens worden verzameld, zetten we op kweek.
Drie weken voor het slachten van diezelfde toom wordt een uitgangscontrole gedaan, waarbij we twee paar overschoentjes bacteriologisch testen. Wanneer we de salmonellabacterie aantonen, bepalen we vervolgens het serotype. Dat doen we met een DNA-array-hybridisatietest.
Hoe gaan we te werk?
De veehouder of dierenarts neemt de nodige monsters, hetzij inlegvellen hetzij overschoentjes. Materialen die hiervoor nodig zijn kunnen bij ons worden besteld via het aanmeldformulier. De veehouders brengen de stalen bij ons binnen of sturen ze op per post. Onze bode kan ze ook ophalen bij de bedrijfsdierenarts. Vervolgens zetten we de monsters op kweek.
Onze laboranten voeren de analyse uit. Wanneer wij salmonella vinden sturen we een waarschuwing nog voordat het rapport wordt opgemaakt. Vinden we niets, dan ontvang je per e-mail een rapport. Zo heb jij alle informatie binnen handbereik.
Wat is salmonella bij pluimvee?
Een salmonella-infectie wordt veroorzaakt door de salmonellabacterie. Er bestaan meer dan 2500 verschillende serotypes. Sommige komen voor bij een specifieke diersoort, andere kunnen makkelijk meerdere diersoorten én mensen besmetten.
Het is lastig om salmonella bij pluimvee te herkennen. Er zijn namelijk geen duidelijke symptomen die wijzen op een besmetting.
