Schweine auf Salmonellen untersuchen
Salmonellen
Salmonellen: ein Bakterium, an dem Schweine im Allgemeinen nicht erkranken, das aber große Auswirkungen auf die Nahrungskette hat. Menschen können sich mit Lebensmitteln infizieren, wenn sie Fleisch von infizierten Tieren essen. Es ist daher wichtig, das Problem an der Quelle zu bekämpfen.
Vorbeugende Maßnahmen
Gute Hygiene ist die wichtigste vorbeugende Maßnahme. Normalerweise zeigen die Schweine keine Symptome der Infektion. Prüfen Sie sie daher auf das Vorhandensein von Antikörpern, die den Kontakt mit den Salmonellenbakterien anzeigen. Bei uns wird dies mit der ELISA-Technik getestet. So können wir feststellen, ob es in letzter Zeit Salmonelleninfektionen im Stall gegeben hat.
Was sind Salmonellen?
Eine Salmonelleninfektion wird durch die Salmonellenbakterien verursacht. Es gibt mehr als 2.500 verschiedene Serotypen. Einige kommen bei einer bestimmten Tierart vor, während andere problemlos mehrere Tierarten und auch den Menschen infizieren können.
Beim Schwein zeigen sich in der Regel keine Symptome, die auf eine Infektion hindeuten, obwohl es zu wässrigem, gelbem Durchfall und hohem Fieber kommen kann; auch der plötzliche Tod einiger Schweine kann eine Folge der Bakterien sein.
Haben Sie Fragen zu Salmonellen oder möchten Sie sich untersuchen lassen? Wir helfen Ihnen gerne.
